Menú – Café del Profesor

Bebidas Frías

Latte Frío

$54

Capuccino Frío

$55

Caramel Frío

$59

Mocha Frío

$61

Mocha Blanco Frío

$62

Chaí Latte Frío

$60

Chocolate Frío

$54

Frappés

Frappé Capuccino

$70

Mocha Frappé

$73

Mocha Blanco

$75

Caramel

$74

Chocolate *

$66

Chocomenta *

$76

Mazapán *

$72

Chai Frappé *

$73

Taro *

$74

Cookies & Cream *

$76

* Sin café

Malteadas

Vainilla

$74

Chocolate

$75

Fresa

$74

Smoothies

Mango, Fresa, Frutos Rojos y Maracuyá

$64

Calientes

Espresso

$37

Dbl $44

Americano

$41

Macciato

$39

Dbl $58

Capuccino

Grande $59

Profesor $66

Latte

Grande $60

Profesor $65

Black Latte

Grande $61

Profesor $65

Mocha

Grande $62

Profesor $70

Mocha Blanco

Grande $63

Profesor $71

Caramel

Grande $62

Profesor $72

Chai Latte

$66

Chocolate Caliente

$52

Profesor $59

Café de olla en Sifón

Este método utiliza una lampara de convección sin fuego ni contacto directo con la fuente de calor por lo que toma un poco mas de tiempo que el resto de los métodos. Danos unos minutos para darte una mejor experiencia de café

1 Persona $69

2 Personas $83

Red Velvet

Grande $63

Profesor $69

Extras en Bebidas

Esencias para café

Caramelo, Red Velvet, Vainilla, Crema Irlandesa, Avellama, Canela

$11

Leche Deslactosada

$10

Leche Vegetal (Coco/Soya)

$12

Café con Esencias Especiales

$73

Tés y Tisanas

Calientes

Té verde Menta

$47

Verde Champagne

$47

Té Chai (Infusión)

$54

Té de Manzanilla Lavanda

$48

Kiwi Fresa

$59

Manzana Canela

$58

Moras de la Selva

Deliciosos frutos rojos en infusión

$60

Té de Rooibos

$49

Mango Tango

$59

Frías

Té verde Menta

$53

Verde Champagne

$53

Té Chai

$55

Té de Manzanilla Lavanda

$53

Kiwi Fresa

$59

Manzana Canela

$57

Moras de la Selva

$59

Té de Rooibos

$57

Mango Tango

$57

Desayunos

De 8:00 AM a 1:00 PM

Desayunos

Chilaquiles verdes

Deliciosos chilaquiles típicos con Pollo, crema, queso y cebolla. Precaución estos chilaquiles son picositos, como deben ser!

$115

Molletes Supremos

Deliciosos chilaquiles verdes con huevo estrellado montados en un crujiente mollete, cebolla, jitomate cherry y pico de gallo aparte. Super ricos y llenadores, no te los puedes perder

$128

Huevo con Chorizo

Revueltos con chorizo de Veracruz

$102

Huevos con Tocino

Huevos estrellados con dos tiras de tocino o revueltos con trocitos de tocino, con frijoles y salsa verde aparte.

$102

Huevos con pechuga de pavo

Los tradicionales pero con pechuga de Pavo

$100

Croque Madame

Delicioso sándwich de pechuga de pavo y queso manchego bañado en salsa Bechamel, gratinado y con un huevo estrellado encima y tocino, acompañado con ensalada verde.

$134

Waffle Americano

Es el desayuno de campeones. Un waffle natural, con 2 huevos estrellados o revueltos acompañados de dos tiras de Tocino

$117

Toast de Aguacate

Deliciosa pan rústico con una cama de aguacate fresco tomate cherry con huevo revuelto o estrellado

$103

Omelette de Espinaca

Huevo con espinica y queso manchego con el sazón del profesor

$108

Baguette Roast Beef

La favorita del chef. Deliciosa baquette con Roast Beef espinaca queso manchego y cebolla caramelizada. Muy recomendable

$123

Hot Cakes

Plato con tres hot cakes clásicos con una pizca de azúcar glass

$107

Omelette de Jamón Serrano

Huevo con jamón serrrano, queso crema y reducción de balsamico. Una delicia del profesor.

$128

Molletes con Pollo/Tocino

Pan Baguette Crujientes y gratinados servidos con pico de gallo

$119

Cuernito de Omelette

Practico y rico Cuernito o omelette de queso manchego tomate y espinacas

$99

Enchiladas Verdes

Deliciosas enchiladas con salsa verde con pollo, crema y cebolla morada Picositas como deben ser.

$128

Brunch

Fines de Semana de 9:30 AM a 1:00 PM

Brunch

Burrito de Pollo

Pechuga de pollo con queso mozarella, tocino y aderezo especial envuelto en tortilla de burrito, almuerzo delicioso para todo apetito

129

Burrito huevo con chorizo

Huevo revuelto con chorizo y frijol bayo envuelto en tortilla burrito.

119

Burrito de Arrachera

Delicioso burrito con frijol, aguacate, queso manchego y riquísima arrachera en tortilla especial de burrito. Excelente desayuno y almuerzo

145

Sandwich Desayuno Casero

Sandwich de huevo revuelto con jamón, tocino, queso cheddar con tomate y un toque de mayonesa especial.

$125

Hotcakes con Moras

Riquísimos hot cakes con blueberries adentro. Ideal para un desayuno dulce.

$117

Enchiladas Verdes

Deliciosas enchiladas con salsa verde con pollo, crema y cebolla morada Picositas como deben ser.

$128

Comidas

De 1:00 PM a 6:00 PM

Comidas

Pollo Parmesano

Pechuga de pollo capeada bañada en queso derretido acompañada de pasta fetuccini a la mantequilla con salsa de tomate.

$149

Enchiladas de Mole

Enchiladas con nuestro mole especial, pollo, crema y cebolla. Preferida de nuestros clientes.

$123

Ensalada del Profe

La ensalada de la casa

$145

Ensalada Fresca de aguacate *

Suculentas lechugas con aguacate, fresa, jitomate y queso panela

$136

Pasta Fettuccini a la Diabla

Pasta fetuccini al chipotle, picosita y deliciosa con pechuga de pollo a la plancha

$145

Sandwiches

Tocino Toast

Tocino, lechuga y tomate con un toque de aderezo

$102

Croissant de Pavo

$102

Sandwich de Pavo

Delicioso pan de centeno de la casa, pechuga de pavo, queso panela, lechuga, espinaca, tomate y pepino

$103

Sandwich de Pollo

Delicioso pan de centeno de la casa, pechuga fresca de pollo, queso manchego, aderezo de la casa, espininaca, jitomate y un toque de cebolla morada.

$111

Club Sandwich

Delicioso pan de centeno de la casa, pechuga de pollo, pechuga de pavo, lechuga, queso manchego, tomate, tocino , aderezo y acompañado con papas

$131

Bagel de Arrachera

Pan Baguel con parmesano con mix de quesos, guacamole, cebolla y jugosa Arrachera de la mejor calidad

$145

Baguel de Profesor

Queso crema, Pechuga de pavo, cebollín, germinado de alfalfa, tomate y pepino. Un clásico del profesor

$117

Baguette de Dos Quesos

Queso Manchego y queso crema en una baguette con pechuga de pavo, tomate, lechuga y pepino. Una delicia para los amantes del queso

$113

Crepas

Crepa de Mole

Deliciosa crepa rellena de pollo bañada en un delicioso mole casero

$133

Crepa de Pizza

Queso Manchego, permesano y queso Mozarella bañada en una salsa de tomate y pepperoni encima. Deliciosa opción para los amates de la pizza.

$108

Crepa Champiñones

Saludable y rica crepa rellena de Pechuga de pavo, champiñones y queso mozzarella. Todo esto bañado en salsa especial

$128

Crepa Española

Crepa con jamón serrano, espinacas, mozarella, salsa de tomate y ensalada especial como acompañante

$133

Crepa Clásica

Crepa de jamón de pavo, queso manchego, queso Philadelphia acompañada de salsa de tomate

$115

Avellana-Platano

Con rebanadas de plátano con crema de avellana, helado a elegir un toque de salsa de chocolate y azúcar glass

$92

Cajeta Cremosa

Servida con helado de vainilla, cajeta, queso crema y fresa

$104

Chocolate

Crepa de chicilate, helado de vainilla, con salsa de chocolate y rebanadas de fresa

$115

Zarzamora

Helado de vainilla, mermelada de zarzamora o mermelada de fresa, queso crema y azúcar glass

$108

Crepa Strudel

Manzana caramelizada, nuez, queso crema y salsa de caramelo. Helado a elegir

$109

Oreo (Fruta y Galleta)

Platano y fresa con trocitos de galleta bañado en salsa de chocolate

$115

Waffles

Waffle Nutedam

Delicioso waffle con Nutella

$121

Waffle del Profesor

Combinación de fruta platano y fresa con crema batida. Sencillo pero de los favoritos de nuestros clientes

$113

Banana Waffle

Waffle con Platano, helado, un toque de crema de avellana y crema batida. Una delicia sin comparación.

$101

Explosión de Chocolate

Delicioso waffle relleno de crema de avellana con helado de chocolate jarabe de chocolate encima y una galleta de chocolate sobre cama de crema batida

$105

Waffle Zarzamora

Queso crema, mermelada y helado de zarzamora con crema batida

$119

Waffle Fresa

Exquisita combinación de Trocitos de fresa con leche condensada helado y crema batida. Nuestro waffle más popular

$121

Waffle Cajeta con Nuez

Cajeta, helado, trocitos de nuez y crema batida Que más hay que decir

$118

Postres

Affogato

Deliciosa bola de helado en una cama de galleta con un shot de expresso recién extraído.

$69

Pay de Limón

$63

Pay de Queso

$44

Pay de Nuez

$43

Brownie

$35

Brownie Con Helado

$43

Pastel individual de Trufa

$64

Strudel de Manzana

$63

Strudel de Manzana Con Helado

$74

Besitos de Nuez

$25

Helado

Chocolate, Fresa, Vainilla y Zarzamora

$35

Helado Doble

Chocolate, Fresa, Vainilla y Zarzamora

$44

Otros

Rol de Avellana

Rol de Canela Grande

Muffin Chocolate

Muffin de Elote

Muffin Almendra y Nuez

Empanadas de Zarzamora

Concha

Chocolatín con Crema Pastelera

Chocolatin

Croissant Avellana

Pan estilo croissant con crema de avellana estilo “nutela”

Limonada

Natural $29

Mineral $31

Jugo de Naranja

$31

Refrescos

$33

Agua fresca

Horchata, Jamaica, Tamarindo

$28

Agua embotellada

$29

Ingrediente extra

Una porción de Nutella, cajeta, chocolate, miel o mermelada

$25