Menú – Café del Profesor

Bebidas Frías

Latte Frío

$54

Capuccino Frío

$58

Caramel Frío

$58

Mocha Frío

$62

Mocha Blanco Frío

$65

Chaí Latte Frío

$63

Chocolate Frío

$57

Frappés

Frappé Capuccino

$73

Mocha Frappé

$75

Mocha Blanco

$77

Caramel

$78

Chocolate *

$69

Chocomenta *

$76

Mazapán *

$75

Chai Frappé *

$73

Taro *

$78

Cookies & Cream *

$80

* Sin café

Malteadas

Vainilla

$75

Chocolate

$75

Fresa

$75

Smoothies

Mango, Fresa, Frutos Rojos y Maracuyá

$67

Calientes

Espresso

$39

Dbl $46

Americano

$43

Macciato

$41

Dbl $61

Capuccino

Grande $62

Profesor $69

Latte

Grande $63

Profesor $68

Black Latte

Grande $64

Profesor $68

Mocha

Grande $65

Profesor $74

Mocha Blanco

Grande $66

Profesor $75

Caramel

Grande $65

Profesor $75

Chai Latte

$66

Chocolate Caliente

$55

Profesor $59

Café de olla en Sifón

Este método utiliza una lampara de convección sin fuego ni contacto directo con la fuente de calor por lo que toma un poco mas de tiempo que el resto de los métodos. Danos unos minutos para darte una mejor experiencia de café

1 Persona $69

2 Personas $87

Red Velvet

Grande $66

Profesor $73

Extras en Bebidas

Leche light

$10

Esencias para café

Caramelo, Red Velvet, Vainilla, Crema Irlandesa, Avellama, Canela

$11

Leche Deslactosada

$10

Leche Vegetal (Coco/Soya)

$12

Café con Esencias Especiales

$73

Tés y Tisanas

Calientes

Té verde Menta

$47

Verde Champagne

$47

Té Chai (Infusión)

$54

Té de Manzanilla Lavanda

$48

Kiwi Fresa

$59

Manzana Canela

$58

Moras de la Selva

Deliciosos frutos rojos en infusión

$60

Té de Rooibos

$49

Mango Tango

$59

Frías

Té verde Menta

$53

Verde Champagne

$53

Té Chai

$55

Té de Manzanilla Lavanda

$53

Kiwi Fresa

$59

Manzana Canela

$57

Moras de la Selva

$59

Té de Rooibos

$57

Mango Tango

$57

Desayunos

De 8:00 AM a 1:00 PM

Desayunos

Toast Mexicano

Pan artesanal doradito con una capa de frijoles refritos, huevos revueltos con chorizo y rebanaditas de aguacate encima.

$145

Enfrijoladas de Pollo

Ricas enfrijoladas de bayo con pollo, crema, queso y un poco de cebolla morada.

$151

Desayuno Mexicano

Plato con huevos revueltos con chorizo, frijolitos refritos y chilaquiles rojos picositos.

$147

Chilaquiles Divorciados

Chilaquiles con mezcla de salsas roja y verde con pollo. Picositos y muy sabrosos.

$137

Con pollo $147

Chilaquiles verdes

Deliciosos chilaquiles típicos Precaución estos chilaquiles son picositos.

$142

Con huevo o pollo $147

Molletes Supremos

Deliciosos chilaquiles verdes con huevo estrellado montados en un crujiente mollete, cebolla, jitomate cherry y pico de gallo aparte. Super ricos y llenadores, no te los puedes perder

$147

Huevo con Chorizo

Revueltos con chorizo de Veracruz

$143

Huevos con pechuga de pavo

Los tradicionales pero con pechuga de Pavo

$132

Croque Madame

Delicioso sándwich de pechuga de pavo y queso manchego bañado en salsa Bechamel, gratinado y con un huevo estrellado encima y tocino, acompañado con ensalada verde.

$147

Toast de Aguacate

Deliciosa pan rústico con una cama de aguacate fresco tomate cherry con huevo revuelto o estrellado

$155

$167 Con huevo con chorizo

Omelette de Espinaca

Huevo con espinica y queso manchego con el sazón del profesor

$133

Baguette Roast Beef

La favorita del chef. Deliciosa baquette con Roast Beef espinaca queso manchego y cebolla caramelizada. Muy recomendable

$159

Hot Cakes del Profesor

Plato con tres hot cakes clásicos con una pizca de azúcar glass

$135

Con Blueberry $144

Molletes sencillos

Pan Baguette Crujientes y gratinados servidos con pico de gallo

$133

Chorizo, pollo, tocino o huevo $147

Cuernito de Omelette

Practico y rico Cuernito o omelette de queso manchego tomate y espinacas

$129

Enchiladas Verdes

Deliciosas enchiladas con salsa verde con pollo, crema y cebolla morada Picositas como deben ser.

$152

Brunch

Fines de Semana de 9:30 AM a 1:00 PM

Brunch

Molletes Supremos

Deliciosos chilaquiles verdes con huevo estrellado montados en un crujiente mollete, cebolla, jitomate cherry y pico de gallo aparte. Super ricos y llenadores, no te los puedes perder

$147

Waffle Americano

Es el desayuno de campeones. Un waffle natural, con 2 huevos estrellados o revueltos acompañados de dos tiras de Tocino

$149

Enchiladas Verdes

Deliciosas enchiladas con salsa verde con pollo, crema y cebolla morada Picositas como deben ser.

$152

Comidas

De 1:00 PM a 6:00 PM

Comidas

Pasta poblana

Pasta con salsa de chile poblano y pollo, una delicia mexicana.

175

Toast Capresse

Toast de pan artesanal con tomates deshidratados a la plancha y queso Mozarella fresco con un toque de aceite de oliva y albahaca. Ideal para vegetarianos.

$145

Pollo Parmesano

Pechuga de pollo capeada bañada en queso derretido acompañada de pasta fetuccini a la mantequilla con salsa de tomate.

$177

Enchiladas de Mole

Enchiladas con nuestro mole especial, pollo, crema y cebolla. Preferida de nuestros clientes.

$167

Ensalada del Profe

La ensalada de la casa

$157

Pasta Fettuccini a la Diabla

Pasta fetuccini al chipotle, picosita y deliciosa con pechuga de pollo a la plancha

$172

Sandwiches

Tocino Toast

Tocino, lechuga y tomate con un toque de aderezo

$135

Croissant de Pavo

$142

Sandwich de Pavo

Delicioso pan de centeno de la casa, pechuga de pavo, queso panela, lechuga, espinaca, tomate y pepino

$133

Sandwich de Pollo

Delicioso pan de centeno de la casa, pechuga fresca de pollo, queso manchego, aderezo de la casa, espininaca, jitomate y un toque de cebolla morada.

$157

Club Sandwich

Delicioso pan de centeno de la casa, pechuga de pollo, pechuga de pavo, lechuga, queso manchego, tomate, tocino , aderezo y acompañado con papas

$175

Bagel de Arrachera

Pan Baguel con parmesano con mix de quesos, guacamole, cebolla y jugosa Arrachera de la mejor calidad

$189

Baguel de Profesor

Queso crema, Pechuga de pavo, cebollín, germinado de alfalfa, tomate y pepino. Un clásico del profesor

$152

Baguette de Dos Quesos

Queso Manchego y queso crema en una baguette con pechuga de pavo, tomate, lechuga y pepino. Una delicia para los amantes del queso

$157

Crepas

Crepa de Pizza

Queso Manchego, permesano y queso Mozarella bañada en una salsa de tomate y pepperoni encima. Deliciosa opción para los amates de la pizza.

$152

Crepa Española

Crepa con jamón serrano, espinacas, mozarella, salsa de tomate y ensalada especial como acompañante

$166

Crepa Clásica

Crepa de jamón de pavo, queso manchego, queso Philadelphia acompañada de salsa de tomate

$152

Avellana-Platano

Con rebanadas de plátano con crema de avellana, helado a elegir un toque de salsa de chocolate y azúcar glass

$139

Cajeta Cremosa

Servida con helado de vainilla, cajeta, queso crema y una fresa como decoración

$145

Zarzamora

Helado de vainilla, mermelada de zarzamora o mermelada de fresa, queso crema y azúcar glass

$152

Crepa Strudel

Manzana caramelizada, nuez, queso crema y salsa de caramelo. Helado a elegir

$149

Waffles

Waffle Nutedam

Delicioso waffle con Nutella

$159

Waffle del Profesor

Combinación de fruta platano y fresa con crema batida. Sencillo pero de los favoritos de nuestros clientes

$139

Banana Waffle

Waffle con Platano, helado, un toque de crema de avellana y crema batida. Una delicia sin comparación.

$137

Explosión de Chocolate

Delicioso waffle relleno de crema de avellana con helado de chocolate jarabe de chocolate encima y una galleta de chocolate sobre cama de crema batida

$142

Waffle Zarzamora

Queso crema, mermelada y helado de zarzamora con crema batida

$152

Waffle Fresa

Exquisita combinación de Trocitos de fresa con leche condensada helado y crema batida. Nuestro waffle más popular

$157

Waffle Cajeta con Nuez

Cajeta, helado, trocitos de nuez y crema batida Que más hay que decir

$157

Postres

Pay de moras

Delicioso pay frío a base de Moras y queso crema, una delicia al paladar

$60

Affogato

Deliciosa bola de helado en una cama de galleta con un shot de expresso recién extraído.

$69

Pay de Limón

$63

Pay de Queso

$44

Pay de Nuez

$43

Brownie

$35

Brownie Con Helado

$43

Pastel individual de Trufa

$64

Strudel de Manzana

$63

Strudel de Manzana Con Helado

$74

Besitos de Nuez

$25

Helado

Chocolate, Fresa, Vainilla y Zarzamora

$35

Helado Doble

Chocolate, Fresa, Vainilla y Zarzamora

$44

Otros

Rol de Avellana

Rol de Canela Grande

Muffin Chocolate

Muffin de Elote

Muffin Almendra y Nuez

Empanadas de Zarzamora

Concha

Chocolatín con Crema Pastelera

Chocolatin

Croissant Avellana

Pan estilo croissant con crema de avellana estilo “nutela”

Limonada

Natural $29

Mineral $31

Jugo de Naranja

$31

Refrescos

$33

Agua fresca

Horchata, Jamaica, Tamarindo

$28

Agua embotellada

$29

Ingrediente extra

Una porción de Nutella, cajeta, chocolate, miel o mermelada

$25

*Todos los precios incluyen IVA